如何使豹纹面包

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你能告诉我在豹纹踢?甚至丰富多彩的面包制作踢?过去的这个周末想我的手在彩虹面包后,我在尝试各种不同的面包面包patterened立即大呼过瘾。和分享Instagram上我的彩虹漩涡面包后,大家都一样痴迷,因为我是和有这么多的问题。所以,我想我会写了关于如何使豹纹面包和面包彩虹一个小教程。

如何使豹纹面包
如何使豹纹面包

现在我要说的是,这两种模式都是我第一次尝试的。漩涡完美地出现了!对于豹纹,我想用更小的日志再次尝试,这样图案就更容易区分了。但它们都很好吃,这才是最重要的,对吧?

食谱豹纹面包(改编自蓝洁瑛的快餐店):

  • 1杯全脂牛奶
  • 2茶匙即食酵母粉
  • 3大匙红糖
  • 2汤匙黄油,熔化
  • 1茶匙盐
  • 2个1/4杯筋面粉
  • 食用色素
  • 额外的面粉除尘

通过你的牛奶加热到110°F开始。然后从热除去和在酵母搅拌。让我们坐5分钟。

而牛奶和酵母争艳,黄油,红糖和盐添加到您的混合碗面团钩安装。

接下来,你的酵母和牛奶混合添加到混合碗中,加在你两杯面粉。开始进行混合,直到面团开始从碗的边绝尘而去。如果面团粘看起来仍然添加在另一个1/4杯面粉。节拍与面团钩8分钟,如果需要让面团从碗的边完全抽离一次添加面粉汤匙。

一旦面团成球状,从搅拌器中取出,分离成球状,加入食用色素。对于彩虹面包,简单地分成相等的部分。对于豹纹面包,你会想要一半的面团保持白色,剩下的面团将被分成相等的部分来染成你所选择的颜色和黑色。

如何使豹纹面包

你可以在这里看到我做了一个有点太黑了,比我需要少一点白色的面团。但它仍然工作。

要在颜色混合,添加的食用色素的你的面团几滴揉和,直到着色很好的兼顾2-3分钟折叠面团。

一旦所有的颜色混合,盖在柜台上的面团醒发1小时。

一旦站起来,是时候开始组装你的豹纹面包了。首先创建豹纹日志。把生面团揉成圆木状。然后擀出一条扁平的黑色面团。用糕点刷或纸巾在黑色面团上轻拍一点水,然后沿着彩色面团滚一圈。

如何使豹纹面包

你不想黑,以适应彩色日志,否则斑点不会像豹的斑点周围所有的方式,他们只是看起来像圆。

重复此过程,与所有颜色的面团。正如我上面提到的,我也喜欢豹纹的斑点在我的面团要小一些,所以我必须确认每个日志是大约1/4“至1/2”厚。雷人越接近1“-1.5”厚。

一旦所有的“豹斑”原木制成,你将要推出白色面团平。然后白色面团切条环绕豹斑。涂刷一遍白色面团加水,使其附着在豹斑日志。

接下来,就剩下白色的面团刷水,所有这些记录层上,并把它卷起来成一个巨型面包日志。

如何使豹纹面包
如何使豹纹面包

现在,将本成油的烤盘和盖用抹布或保鲜膜,让再次上升约45分钟。

*对于彩虹面包,你会想用擀面杖擀出的每种颜色层。然后刷每个的顶部与水和层在一起。接下来,推出此片彩虹彩色面团。现在,刷上更多的水和卷起彩色面团成一个大的日志。这时你可以在抹油的烤盘放入或缝边躺在烤盘和封面,让上升45分钟。

如何使豹纹面包

烤好后,放入425F的烤箱烘焙30分钟左右。要做出脆的法式面包皮,可以在面包下面的架子上放一个水浴。如果想要更柔软的白面包皮,那就不要泡水浴。

一旦出炉,刷融化的黄油。放凉,但然后起油锅,切片删除。和享受劳动的美丽和鲜味!

如何使豹纹面包
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  1. 吉娜 说:

    之所以如此吓坏爽!非常感谢您分享您作出这个食谱和方法!多么有趣!

  2. 丹尼斯·塞韦里诺 说:

    我喜欢它

凯洛电竞bob一个CHIC LIFE 2017年

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